低溫膜濃縮技術(shù)打造世界飲料品牌

說到飲料，第一個出現(xiàn)在你腦海的品牌是什么？有很多人會脫口而出一個國際知名品牌，可口可樂。2008年的數(shù)據(jù)，可口可樂占全世界飲料銷售量的44% ,全球銷量120億瓶。也就是說，以一年360天算，每天全世界要賣出3300萬瓶可口可樂。而在中國，也有這樣一個品牌，同為飲料行業(yè)，它做的飲料更加接地氣，更加適合中國人。并且國內(nèi)銷量超越了可口可樂。

18年來，加多寶將涼茶由地方做到全國，帶領(lǐng)涼茶品類的興起。

加多寶在國內(nèi)風(fēng)生水起的同時，也逐步加大了沖擊國際市場的力度。成功借勢廣州亞運(yùn)會、北京奧運(yùn)會、倫敦奧運(yùn)會等國際化體育賽事，加多寶將中國正宗涼茶推進(jìn)了世界*高舞臺。

專注涼茶18年 奠定涼茶領(lǐng)導(dǎo)者地位

在18年間，加多寶只專注于做涼茶。加多寶一直使用的是涼茶始祖王澤邦先生第五代玄孫王健儀女士獨(dú)家傳授的正宗配方。在功能飲料方面，加多寶只有一個產(chǎn)品，只有一個品牌，只向消費(fèi)者傳遞一個信息——正宗的防上火功能飲料。

從2003年央視投放的涼茶廣告到現(xiàn)在，加多寶在創(chuàng)意上都沒有大變化，永遠(yuǎn)是紅罐涼茶、怕上火的口號。

早在2002年，加多寶就結(jié)合現(xiàn)代人的生活習(xí)性、口感、愛好，將涼茶內(nèi)涵與現(xiàn)代商業(yè)元素有機(jī)融合，提出了“預(yù)防上火的飲料”這一全新的品牌定位，也讓大眾對涼茶文化逐漸認(rèn)可。加多寶紅罐涼茶的成功，也帶動了整個涼茶行業(yè)的迅猛發(fā)展，成為我國繼碳酸、果汁、功能、茶飲料之后的“第五大”品類。一位飲料行業(yè)資深分析師認(rèn)為，這是加多寶對民族涼茶文化、甚至中國飲料行業(yè)*大的貢獻(xiàn)，可與可口可樂開創(chuàng)的品類相媲美。

低溫膜濃縮技術(shù)鑄就高品質(zhì)

自廣州白云機(jī)場向北72公里，清遠(yuǎn)加多寶草本植物科技有限公司坐落于清遠(yuǎn)市佛岡縣湯塘鎮(zhèn)，三面環(huán)山。這是一家集中擁有加多寶核心技術(shù)的濃縮汁廠，集團(tuán)駐廠的研發(fā)部門，由十幾位行業(yè)資深人士組成。十余年來，他們研發(fā)的低溫膜濃縮技術(shù)，顛覆了行業(yè)原有的勞動密集型生產(chǎn)方式，并使涼茶這一適宜于作坊式生產(chǎn)的傳統(tǒng)行業(yè)，走向了規(guī)?；?、工業(yè)化。

很多人可能不知道，清遠(yuǎn)濃縮汁廠的前身在杭州，*早則可追溯于東莞。十幾年來生產(chǎn)經(jīng)驗的傳承，使得這座工廠形成了自己標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)方式以及一個成熟的質(zhì)量監(jiān)控體系。

“除了配料比，加多寶與其他涼茶*大的區(qū)別就在于膜濃縮技術(shù)。”廠長黃毓祥介紹到。從*初拿地，到*后投入運(yùn)行，黃廠長全面參與了清遠(yuǎn)濃縮汁廠的建設(shè)。

“研發(fā)這個技術(shù)，同時也是便于質(zhì)量統(tǒng)一管理的需要，我們現(xiàn)在在全球都有統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。”黃毓祥補(bǔ)充，在加多寶十余年的工作經(jīng)驗，常使他有一種肩負(fù)著幫助傳統(tǒng)涼茶行業(yè)走向現(xiàn)代的使命感。在他看來，從加入加多寶到現(xiàn)在，加多寶的口感味道一直沒有變化，膜濃縮技術(shù)及其相應(yīng)的生產(chǎn)流程，只是采取了一種自動化程度更高的生產(chǎn)方式，并沒有改變傳統(tǒng)涼茶核心的工藝路線。

一罐正宗涼茶是如何誕生的

涼茶濃縮汁生產(chǎn)的本草原料包括三花三草一葉，即雞蛋花、菊花、金銀花、仙草、夏枯草、甘草以及布渣葉，這些本草原料在進(jìn)入配料階段前，即要經(jīng)過品控部三道檢查。第一道在卸貨階段，由于時間短，工作人員僅依據(jù)國家規(guī)定的“三角感官品評法”，對原料外觀進(jìn)行檢驗。而后，這些原料將進(jìn)入待檢區(qū)，一周內(nèi)進(jìn)行第二道的理化指標(biāo)檢驗，如不合格，將遭遇退貨處理。*后一道檢查是前兩道檢查的綜合判定，判定合格后，原料將進(jìn)入倉庫，以備配料部取用。

為了保證出廠涼茶濃縮汁的質(zhì)量和保質(zhì)期，加多寶采取了無菌灌裝，這一技術(shù)較普通的常溫灌裝與熱灌裝都要先進(jìn)，設(shè)備也由進(jìn)口而來。事實上，整個濃縮汁的生產(chǎn)過程都在無菌狀態(tài)下進(jìn)行，車間只有幾個人，并要保持不能有身體接觸。我們每買一罐紅罐涼茶加多寶，都是在如此嚴(yán)苛的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)下誕生的，也為加多寶連續(xù)七年獲得“年度全國罐裝飲料市場銷售第一名”奠定了扎實基礎(chǔ)。